Este bucătăria inima casei ?
Se spune că bucătăria este inima casei. Și trebuie să credem că este adevărat. Fie că este mică sau mare, bucătăria este centrul casei. Este locul în care sunt create mesele – alimentează trupurile, mințile și sufletele prietenilor și familiilor din întreaga lume. Unii spun că, deși viața poate fi creată în dormitor, cu siguranță este trăită în bucătărie. Unii tind să fie de acord, în timp ce alții nu prea. Tu ce zici ?
Importanța acestei zone
O mare parte din importanța acestei zone pare să depindă de dimensiunea bucătăriei, de familie și de stilul de viață. În casele mai vechi, bucătăriile erau mai mici, separate și îndepărtate de restul casei. Era un spațiu închis, folosit aproape exclusiv pentru gătit, care putea fi închis pentru a ascunde mizeria. Familia și prietenii mâncau și se adunau în sufrageriile și camerele de zi care erau situate în apropiere. În casele mai vechi s-a acordat mai multă importanță meselor și camerelor de zi. Bucătăriile erau utilitare și cam atât.
Loc pentru gătit sau loc pentru trăit
Bucătăriile erau pentru gătit. Cu toții avem amintiri despre mamele noastre (în unele cazuri, tatăl sau ambii părinți) sclave peste o sobă, lucrând neobosit peste blaturi, pregătind mese delicioase, sățioase și hrănitoare pe care familia le-a savurat și savurat împreună. În unele cazuri, copiilor li s-a spus să stea departe de bucătărie – spațiul de lucru al mamei – pentru ca mama să poată pregăti și găti. În cele mai multe cazuri, copiii au fost încurajați să se alăture și să învețe arta gătitului, bucuria de a pregăti împreună o masă de familie sau de sărbători, creând astfel adevărate amintiri ale vieții. Bucătăriile nu sunt camere liniştite. Sunt camere pline de energie, aromă și textură. Au fost create cu un scop în minte. Au fost create pentru a fi spații utilitare.
În casele de dimensiuni medii și mai mari, aceste încăperi erau adesea suficient de mari pentru a găzdui o masă suficient de mare pentru a găzdui o familie pentru micul dejun, o gustare sau o masă ușoară, mesele importante fiind încă menite să fie servite în sala de mese în care se aduna familia, la sfarsitul zilei. Masa de familie a avut mult mai multă importanță și semnificație în generațiile trecute decât în prezent – o mare parte din aceasta, din nou, din cauza stilului de viață mai aglomerat al timpurilor moderne.
Bucătăria este noul living
Pe parcursul ultimilor 20 de ani, bucătăriile au început să devină spații de locuit cu mai mult timp petrecut în aceste spații și unde s-a făcut mai mult decât doar gătit. Casele mai noi au fost concepute având în vedere bucătăriile ca spații de locuit și astfel aceste camere au devenit mai mari pentru a găzdui mai bine familia și prietenii ca spațiu suplimentar pentru divertisment. Multe bucătării au început să se deschidă către alte încăperi, totuși unele au rămas spații separate. Aceste bucătării mai noi, mai mari și mai confortabile aveau acum spațiu pentru mese mari, iar insulele au fost planificate pentru a crea un flux natural pentru cei care vin și pleacă. S-a acordat mult mai multă atenție designului și funcționalității bucătăriei. Ideea bucătăriei ca spațiu de locuit devenea din ce în ce mai populară și cei cu bucătării mai mici în casele mai vechi au început să ia în seamă. Drept urmare, proprietarii de case au început să-și modifice și să-și mărească propriile spații de bucătărie pentru a urma „tendința”, atât pentru stilul de viață, cât și pentru revânzare.
Importanța dimensiunii bucătăriei
Astăzi, importanța unei bucătării de dimensiuni bune și productive este foarte importantă. Este, după mulți, cea mai importantă încăpere a casei. În ochii agenților imobiliari, cu siguranță este. Revânzarea unei case depinde în mare măsură de bucătărie. Locația și funcționalitatea sa sunt esențiale. Bucătăriile mai vechi trebuie făcute să arate mai noi, mai raționalizate și mai moderne. În scopul revânzării, nu este neobișnuit ca vânzătorii să aducă noi accesorii, vopsea și electrocasnice sunt aduse pentru a ajuta la vânzare. Mulți cumpărători, atunci când iau în considerare o casă mai veche cu o bucătărie mai mică, caută imediat posibilitățile de renovare care pot include o remodelare, extindere sau aruncarea unui perete pentru a crea o senzație mai deschisă. Pe măsură ce viețile noastre devin mai obișnuite, casele noastre sunt la fel de bine și pereții se prăbușesc literalmente în jurul nostru.
Living si zonă de luat masa
Cu mult mai puțină importanță acordată zonelor separate de living și de luat masa în vremurile moderne de astăzi, importanța pare să se concentreze aproape exclusiv pe spațiul bucătăriei. Se acordă multă atenție aspectului, designului și funcționalității camerei. Mai sunt cei care se vor certa și vă vor spune că zonele lor de zi și de sufragerie contează foarte mult, chiar dacă sunt folosite doar de câteva ori pe an. Din nou, multe dintre acestea reflectă stilul de viață.
Bucătăria mai mult decât o bucătărie
Bucătăriile mai noi, deși sunt numite bucătării, sunt cu adevărat mult mai multe. Bucătăria de astăzi este spațiul de viață al familiei de astăzi. Aceste camere mari adăpostesc mai multe zone în interior. Există zona de bucătărie – spațiul de gătit desemnat – gândit, atent planificat și amenajat. Apoi există zona de luat masa din bucătărie, de obicei suficient de mare pentru a ține o masă care poate găzdui confortabil 6 sau mai multe și, în cele din urmă, în multe dintre aceste bucătării mai mari, este zona de relaxare, astfel încât, de fapt, întreaga familie să poată petrece împreună. în timp ce gătești, lucrezi sau te relaxezi. Multe case noi care îmbrățișează stilul de viață mai casual sunt construite fără o sufragerie sau o zonă de zi formală. Pentru cei cărora le place să se distreze și o fac des, chiar și casele cu zone formale de luat masa și de living constată că mulțimea se adună de obicei în bucătărie.
Dimensiunea contează
Deci, în mod clar, dimensiunea contează. Când a fost întrebat dacă bucătăria este cea mai importantă cameră a casei, rezultatul a fost împărțit destul de egal. Cei cu bucătării mai mici au avut tendința să nu creadă că aceste camere sunt cele mai importante – necesare, dar nu cele mai importante. Cei cu altele mai mari credeau absolut că acestea sunt cel mai important spațiu din casa lor. Stilul de viață a avut și o mare influență. Cei cărora le place să gătească și să se distreze văd bucătăria ca pe un spațiu important și integral – contribuind foarte mult la viața de familie, chiar dacă spațiul nu era suficient de mare pentru a fi „locuit”. Pentru acești oameni eficiența bucătăriei este foarte importantă. Pentru familiile în care gătitul și mâncatul fac parte din stilul lor de viață și tradiție, gătitul, predarea, împărtășirea rețetelor și transmiterea lor din generație în generație a fost important pentru mulți – și acest lucru se face în bucătărie, indiferent de dimensiune, cu convingerea că gătitul cu un copil, sau în familie, este un moment important în viața de familie și nu trebuie respins sau luat cu ușurință.
Evoluția bucătăriei
Bucătăria este în continuă evoluție. Constructorii, arhitecții, designerii și agenții imobiliari recunosc cu toții acest lucru, la fel ca și producătorii de bucătărie. Funcționalitatea și designul bucătăriei evoluează în permanență pe baza stilului de viață ocupat și variat de astăzi, cu multă atenție asupra locului în care suntem morți în viitor. Electrocasnicele de bucătărie, de la frigidere la mașini de spălat vase și cuptoare, sunt, de asemenea, în continuă schimbare. Noi produse, concepte și design apar pe piață în fiecare an. Poate cel mai bun exemplu în acest sens este Bucătăria din 2063 pe care am evidențiat-o aici. Bucătăriile devin, de asemenea, mai ecologice, folosind materiale reciclate, produse ecologice și încorporând stiluri de viață „mai ecologice” care reduc amprenta noastră. De exemplu, în Marea Britanie depozitele de gunoi au fost interzise și compostarea este o necesitate în fiecare casă. Bucătăriile moderne sunt proiectate având în vedere acest lucru.
